由不同功能的食品添加剂复配而成的食品添加剂,其标签名称必须体现出在终端食品中发挥的全部功
第1题
不属于GB7718标准管理的标示标签情形()
A散装食品标签
B在储藏运输过程中以提供保护和方便搬运为目的的食品储运包装标签
C现制现售食品标签
D保健食品
第2题
婴幼儿配方乳粉的标签和说明书不得含有下列哪些内容:
A对于按照食品安全标准不应当在产品配方中含有或者使用的物质,以“不添加””不含有” ”零添加” 等字样强调未使用或者不含有
B虚假、夸大、违反科学原则或者绝对化的内容
C明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述
D明示或者暗示具有保健作用
E涉及疾病预防、治疗功能
第4题
根据《预包装食品营养标签通则》(GB28050)规定,粉状无乳糖配方食品中乳糖含量应为多少? ()
A低于2克/100克
B低于1.5克/100克
C低于1.0克/100克
D低于0.5克/100克
E低于0.1克/100克
第5题
根据GB 29924-2013《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》的要求,食品用香精可在其名称前或后附加相应的词或短语,下列名称表述不属于此例情况的是()。
A水溶性香精
B拌合型粉末香精
C草莓香精
D乳化香精
第6题
下列哪些预包装食品可以免除标示保质期? ()
A乙醇含星10%或10%以上的饮料酒
B食醋
C食用盐
D纯净水
E月饼
第7题
址。下列说法正确的是()①依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司的子公司,应标示各自的名称和地址。②不能依法独立承担法律责任的集团公司的分公司或集团公司的生产基地,可标示集团公司和分公司(生产基地)的名称、地址,或仅标示集团公司的名称、地址及产地。③受其他单位委托加工食品添加剂的,可标示委托单位和受委托单位的名称和地址,或仅标示委托单位的名称地址和产地。
A①②
B①③
C②③
D①②③
第8题
预包装特殊膳食用食品的标签除应标示能量和营养成分外,还应标示哪些内容?
A营养成分的含量声称
B食用方法
C每日或每餐食用量
D适宜人群
E贮存条件
第9题
准要求的。
A勿一口吞食;三岁以下儿童不宜食用,老人儿童须监护下食用。
B三岁以下儿童及老人禁止食用。
C开袋即食,勿一口吞食,请用汤匙分切后食用。
D请勿一口吞食,否则造成后果自负。
第10题
下列关于提供给消费者直接使用的食品添加剂标识表述不正确的是() 。
A标签应注明”零售”字样
B复配食品添加剂应在配料表中标明各单一食品添加剂的品种及含量
C含有辅料的单一品种食品添加剂,应标明辅料的含量
D辅料应列在各单一品种 食品添加剂之后,并按含量递减顺序排列
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