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[主观题]

食品法典是保护消费者健康并确保食品国际贸易公平的最重要参考基准。（)

食品法典是保护消费者健康并确保食品国际贸易公平的最重要参考基准。()

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第1题

食品药品监督管理部门可以聘请社会监督员，协助开展餐饮服务食品安全监督。()

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第2题

为防治虫害使用化学药物后，该场所内的任何设备、食具及会接触食物的表面均须彻底清洁。()

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第3题

肉毒毒素耐热，故食物一旦被其污染，就会发生食物中毒。()

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第4题

广东省食品药品监督管理局应对全省食品从业人员的健康检查表和《健康证明》样式进行统一规定。()

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第5题

食品从业人员的健康检查每年进行一次，季节性生产冷冻饮品的从业人员不需进行健康检查。()

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第6题

食品经营许可申请人隐瞒真实情况或提供虚假材料的，由县以上食品药品监督管理部门给予警告，申

请人在两年内不得再次申请食品经营许可。()

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第7题

具有潜在危害的食品在危险温度带贮存的时间不得超过4小时。()

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第8题

采用浸出法生产植物油，存在有机溶剂残留问题。()

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第9题

同样温度下，湿热消毒(如蒸汽、煮沸)的效果比敢惹消毒(如红外)的好。()

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第10题

食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。

有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。()

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