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[多选题]

食品检验的大致类别包括()这几类。A.感官鉴别B.理化分析C.微生物检验

A.A.感官鉴别

B.B.理化分析

C.C.微生物检验

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第1题

食品检验大致可分为感官鉴别、理化分析和微生物检验三大类。 ()

食品检验大致可分为感官鉴别、理化分析和微生物检验三大类。 ()

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第2题

食品感官检验常用的方法包括、标度和类别检验法、分析或描述检验法
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第3题

食品的感官鉴别因其简便易行,通常在理化和微生物检验之后进行。 ()

食品的感官鉴别因其简便易行,通常在理化和微生物检验之后进行。 ()

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第4题

食品感官检验法按方法的性质可分为 描述性分析检验法、标度和类别检验法和___________________
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第5题

食品感官检验常用的方法有等()

A.维度检验

B.差别检验

C.标度和类别检验

D.分析和描述性检验

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第6题

食品感官检验的基本方法有

A.视觉鉴别法

B.听觉鉴别法

C.嗅觉鉴别法

D.味觉鉴别法

E.触觉鉴别法

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第7题

食品感官检验的基本方法有

A.视觉鉴别法

B.听觉鉴别法

C.嗅觉鉴别法

D.味觉鉴别法

E.触觉鉴别法

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第8题

食品感官检验的基本方法有

A.视觉鉴别法

B.听觉鉴别法

C.嗅觉鉴别法

D.味觉鉴别法

E.触觉鉴别法

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第9题

感官检验包括哪几类()

A.嗅觉检验

B.味觉检验

C.视觉检验

D.听觉检验

E.触觉检验

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第10题

感官鉴定是以()对食品的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴别。

A.理化指标

B.人们的感觉器官

C.在实验室进行检验

D.对食品微生物进行检验后

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