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[判断题]

红酒汁成品应浓稠适中,光滑透明,有浓厚的红酒香,内部无结块,无杂质。()

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第1题

红酒汁成品应浓稠适中,光滑透明,有浓厚的红酒香,内部无结块,无杂质()
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第2题

红酒汁成品应该浓稠适中,光滑透明,有浓厚的红酒香,内部无结块,无杂质()
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第3题

红酒汁成品应该浓稠适中,光华透明,有浓厚的红酒香,内部无结块,无杂质()
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第4题

红酒汁成品应浓稠适中,光滑透明,有浓厚的红酒香,内部无结块,无杂质。此题为判断题(对,错)。
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第5题

沙巴洋汁成品浓稠适中,光滑透明,内部无结块、无杂质。()
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第6题

沙巴洋汁成品应浓稠适中,光滑透明,内部无结块,无杂质。此题为判断题(对,错)。
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第7题

沙巴洋汁成品浓稠适中、色泽淡黄、内部组织丰满细腻,有浓郁的蛋香及()

A.果香

B.酒香

C.奶香

D.香草香

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第8题

沙巴洋汁成品浓稠适中、色泽淡黄、内部组织结构丰满细腻,有浓郁的蛋香及()。

A.果香

B.酒香

C.奶香

D.香草香

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第9题

沙巴洋汁成品应浓稠适中,色泽(),内部组织丰满细腻,有浓郁的蛋黄及酒香味

A.棕褐

B.微红

C.乳黄

D.淡黄

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第10题

沙巴洋汁成品应浓稠适中,色泽(),内部组织丰满细腻,有浓郁的香味。

A、棕褐

B、橙黄

C、淡黄

D、微红

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第11题

>无论何种甜汁,首先要保证制品()

A.酸甜适合,不生不糊

B.干净卫生,无杂质,不生不糊

C.组织细腻,无结块

D.浓稠适当,组织细腻

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